FICHAS TÉCNICAS DE LAS CERVEZAS FAVORITAS BORDER















Notas de pino y frutos tropicales
Una cerveza muy refrescante
5.57%
5%
37
17
Pale Ale
COLOR dorado intenso
de espuma blanca y abundante.
AROMA a notas de pino y frutos tropicales.
CUERPO ligero medio y de carbonatación
media-alta con un final seco y refrescante.
COLOR dorado intenso
de espuma blanca y abundante.
AROMA a notas de pino y frutos tropicales.
CUERPO ligero medio y de carbonatación
media-alta con un final seco y refrescante.
ABV:
ABV:
IBU:
IBU:
COLOR dorado intenso
de espuma blanca y abundante.
AROMA a notas de pino y frutos tropicales.
CUERPO ligero medio y de carbonatación
media-alta con un final seco y refrescante.
Una cerveza muy refrescante
Único estilo autóctono de cerveza del continente americano para competir con las ligeras y refrescantes lager europeas.
5%
17
Pilsen, 2 Row, Maíz y Amaranto Amielado
Adjuntos: Cáscara de Naranja.
East kent golding y Magnum
Pale Ale

Una cerveza muy refrescante
Una cerveza muy refrescante
5%
5%
17
17
3
3
Único estilo autóctono de cerveza del continente americano para competir con las ligeras y refrescantes lager europeas.
Único estilo autóctono de cerveza del continente americano para competir con las ligeras y refrescantes lager europeas.
East kent golding y Magnum
East kent golding y Magnum
COLOR amarillo paja con espuma
abundante y blanca.
AROMA cítricos de naranja y
un ligero dulzor del amaranto.
CUERPO rico sabor suave y
textura redonda.
COLOR amarillo paja con espuma
abundante y blanca.
AROMA cítricos de naranja y
un ligero dulzor del amaranto.
CUERPO rico sabor suave y
textura redonda.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
Pilsen, 2 Row, Maíz
y Amaranto Amielado
Adjuntos: Cáscara de Naranja
Pilsen, 2 Row, Maíz y Amaranto Amielado
Adjuntos: Cáscara de Naranja.
COLOR amarillo paja con espuma abundante y blanca.
AROMA cítricos de naranja y un ligero dulzor del amaranto.
CUERPO rico sabor suave y textura redonda.
Una cerveza muy refrescante
Único estilo autóctono de cerveza del continente americano para competir con las ligeras y refrescantes lager europeas.
5%
17
3
Pilsen, 2 Row, Maíz y Amaranto Amielado
Adjuntos: Cáscara de Naranja.
East kent golding y Magnum

Lúpulo, lúpulo y más lúpulo
Lúpulo, lúpulo y más lúpulo
9.0%
9.0%
+150
+150
6
6
Doble IPA o Imperial India Pale Ale.
Doble IPA o Imperial India Pale Ale.
Centennial, Columbus y Simcoe.
Centennial, Columbus y Simcoe.
COLOR dorado intenso con espuma blanca.
AROMA resalta la explosión de lúpulos terrosos y florales, con ligeras notas de caramelo al fondo.
CUERPO medio y suave.
COLOR dorado intenso con espuma blanca.
AROMA resalta la explosión de lúpulos
terrosos y florales, con ligeras notas de caramelo al fondo.
CUERPO medio y suave.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
2 Row, Crystal 20
2 Row, Crystal 20.
COLOR dorado intenso con espuma blanca.
AROMA resalta la explosión de lúpulos
terrosos y florales, con ligeras notas de caramelo al fondo.
CUERPO medio y suave.
Lúpulo, lúpulo y más lúpulo
Doble IPA o Imperial India Pale Ale.
12.0%
150
6
2 Row, Crystal 15, Dextra Pils.
Centennial, Columbus y Simcoe.

Cerveza muy compleja cargada de sabor con un toque de anis estrella
Cerveza muy compleja cargada de sabor con un toque de anis estrella
10.5%
10.5%
55
55
40
40
Imperial Stout.
Imperial Stout.
Magnum y Sterling.
Magnum y Sterling.
COLOR negro opaco con espuma
persistente de color mocha.
AROMA suntuoso de malta tostada
con toques de café, chocolate y anís
al fondo.
CUERPO pleno y
suave se redondea con la tibieza del alcohol.
COLOR negro opaco con espuma
persistente de color mocha.
AROMA suntuoso de malta tostada
con toques de café, chocolate y anis
al fondo.
CUERPO pleno y
suave se redondea con la tibieza del alcohol.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
2 Row, Crystal 60, Malta Chocolate, Roasted Barley y Azúcar Mascabado.
2 Row, Crystal 60, Malta Chocolate, Roasted
Barley y Azúcar Mascabado.
COLOR negro opaco con espuma
persistente de color mocha.
AROMA suntuoso de malta tostada
con toques de café, chocolate y anisal fondo.
CUERPO pleno y suave se redondea con la tibieza del alcohol.
Cerveza muy compleja cargada de sabor
con un toque de anis estrella
Imperial Stout.
10.5%
55
40
Magnum y Sterling.
2 Row, Crystal 60, Malta Chocolate, Roasted
Barley y Azúcar Mascabado.

Para los amantes del lúpulo
Para los amantes del lúpulo
6%
6%
57
57
4.1
4.1
India Pale Ale.
India Pale Ale.
Chinook, Mosaic y Simcoe.
Magnum y Centenial.
Chinook, Mosaic y Simcoe.
COLOR en hermoso dorado de
espuma blanca y abundante.
AROMA desenvuelven notas cítricas
y tropicales rápidamente balanceadas
con trazas de miel y fruta en almíbar.
CUERPO medio y final seco que la
hace muy refrescante.
COLOR en hermoso dorado de
espuma blanca y abundante.
AROMA desenvuelven notas cítricas
y tropicales rápidamente balanceadas
con trazas de miel y fruta en almíbar.
CUERPO medio y final seco que la
hace muy refrescante.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
Pilsner, 2 Row y Maris Otter.
Pilsner, 2 Row y Maris Otter.
COLOR en hermoso dorado de espuma blanca
y abundante.
AROMA desenvuelven notas cítricas y tropicales
rápidamente balanceadas con trazas de miel
y fruta en almíbar.
CUERPO medio y final seco que la hace muy refrescante.
Clara y refrescante con notas a café y vainilla
India Pale Ale.
6%
57
4.1
Pilsner, 2 Row y Maris Otter.
Chinook, Mosaic y Simcoe.

Cerveza compleja para los aventureros
Cerveza compleja para los aventureros
7%
7%
21
21
25
25
Saison, tradicionalmente clara pero con un toque psycho.
Saison, tradicionalmente clara pero con un toque psycho.
East Kent Golding y Sterling.
East Kent Golding y Sterling.
COLOR negro opaco y abundante
espuma color beige.
AROMA terrasos y especiados
aportados por la levadura bien
balanceados con un delicado
carácter maltosa.
CUERPO aterciopelado y redondo
COLOR negro opaco y abundante
espuma color beige.
AROMA terrazos y especiados
aportados por la levadura bien
balanceados con un delicado
carácter maltosa.
CUERPO aterciopelado y redondo
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
Pilsen, Munich, Centeno.
Adjuntos: Jarabe de azúcar oscuro (Belga).
Pilsen, Munich, Centeno,
Avena, Trigo, Malta Tostada
(Blackprinz).
Adjuntos Jarabe de azúcar oscuro
(Belga).
Pilsen, Munich, Centeno.
Adjuntos: Jarabe de azúcar oscuro (Belga).
COLOR negro opaco y abundante espuma color beige
AROMA terrosos y especiados, aportados por la levadura bien balanceados con delicado carácter maltoso
CUERPO aterciopelado y redondo.
Cerveza compleja para los aventureros
Saison, tradicionalmente clara pero con
un toque psycho.
7%
21
25
Pilsen, Munich, Centeno.
Adjuntos: Jarabe de azúcar oscuro (Belga).
East Kent Golding y Sterling.

Para los amantes del lúpulo con un twist
Para los amantes del lúpulo con un twist
6%
6%
60
60
31
31
Black India Pale Ale.
Black India Pale Ale.
Chinook Amarillo y Simcoe.
Chinook Amarillo y Simcoe.
COLOR oscura con espuma blanca.
AROMA notas a pino, naranja y toronja
con maltas tostadas al fondo.
CUERPO medio de final limpio y seco.
COLOR oscura con espuma blanca.
AROMA notas a pino, naranja y toronja
con maltas tostadas al fondo.
CUERPO medio de final limpio y seco.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
2 Row Pilsner, Maris Otter
y Blackprinz.
2 Row Pilsner, Maris Otter
y Blackprinz.
COLOR oscura con espuma blanca.
AROMA notas a pino, naranja y toronja
con maltas tostadas al fondo.
CUERPO medio de final limpio y seco.
Para los amantes del lúpulo con un twist
Black India Pale Ale.
6%
60
31
2 Row Pilsner, Maris Otter
y Blackprinz.
Chinook Amarillo y Simcoe.

Buen amargor pero con suficiente malta para balancearlo.
Buen amargor pero con suficiente malta para balancearlo
8%
8%
52
52
12.5
12.5
Poco convencional imperial Pale Ale o Doble Ale.
Poco convencional imperial Pale Ale o Doble Pale Ale.
Cascade, Centennial y Ahtanum.
Cascade, Centennial y Ahtanum.
COLOR cobrizo brillante espuma abundante y persistente.
AROMA de lúpulo, floral, toffee y caramelo en boca.
CUERPO con amargor firme pero redondeado por el caramelo y dulzor de la malta.
COLOR cobrizo brillante espuma abundante y persistente.
AROMA de lúpulo, floral, toffee y caramelo en boca.
CUERPO con un amargor firme pero redondeado por el caramelo y dulzor de la malta.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
2 Row, Crystal 60 y Munich.
2 Row, Crystal 60 y Munich.
COLOR cobrizo brillante espuma abundante y persistente.
AROMA de lúpulo, floral, toffee y caramelo en boca.
CUERPO con un amargor firme pero redondeado por el caramelo
y dulzor de la malta.
Buen amargor pero con suficiente malta para balancearlo
Poco convencional imperial Pale Ale o Doble Pale Ale.
8%
52
12.5
2 Row, Crystal 60 y Munich.
Cascade, Centennial y Ahtanum.

Lúpulo, lúpulo y más lúpulo
6%
6%
+43
+43
3
3
Hazy IPA.
Hazy IPA.
Experimentales.
Experimentales.
COLOR amarillo paja, turbia espuma blanca, abundante con buena retención.
AROMA ralladura de limón, notas a toronja y piña.
CUERPO medio / ligero, aterciopelado.
SABOR notas a piña, durazno, cáscara de limón y toronja, balanceada con las notas a malta y avena.
COLOR amarillo paja, turbia espuma blanca, abundante con buena retención.
AROMA ralladura de limón, notas a toronja y piña.
CUERPO medio / ligero, aterciopelado.
SABOR notas a piña, durazno, cáscara de limón y toronja, balanceada con las notas a malta y avena.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
Pilsner, Avena, 2 Row y Trigo.
Pilsner, avena, centeno y trigo.
COLOR amarillo paja, turbia espuma
blanca, abundante con buena retención.
AROMA rayadura de limón, notas a
toronja y piña.
CUERPO medio / ligero, aterciopelado.
CUERPO notas a piña, durazno,
cáscara de limón y toronja, balanceada
con las notas a malta y avena.
Hazy IPA.
6%
+43
3
Pilsner, Avena, 2 Row y Trigo.
Experimentales.

Moras salvajes | 100% natural | 100 calorías
Moras salvajes | 100% natural | 100 calorías
5%
5%
43
3
Agua carbonatada con alcohol y fruta natural.
Agua carbonatada con alcohol y fruta natural.
Amarillo, Centennial y Mosaic.
Agua carbonatada, vodka enmienda 18 y fruta natural sin azúcar ni saborizantes artificiales.
ABV:
ABV:
SRM:
IBU:
Pilsner, Avena, 2 Row y Trigo.
Agua carbonatada, vodka enmienda 18
y fruta natural sin azúcar
ni saborizantes artificiales.
Moras salvajes | 100% natural | 100 calorías
Agua carbonatada con
alcohol y fruta natural.
5%
17
4
2 Row, Crystal 15, Dextra Pils.
Centennial, Chinook, Citra y Simcoe.

Lúpulo, lúpulo y más lúpulo
Lúpulo, lúpulo y más lúpulo.
9%
9%
67
67
6.5
6.5
Hazy doble IPA o Imperial Hazy India Pale Ale.
Hazy doble IPA o Imperial Hazy India Pale Ale.
Centennial, Chinook y Simcoe.
Centennial, Chinook y Simcoe.
COLOR dorado, semi turbio con
espuma blanca.
AROMA pino, toronja y naranja.
CUERPO medio, sedoso, termina
seca.
AMARGOR presente dulzor de malta
y fruta en almíbar, balanceado con
notas a toronja y pino.
COLOR dorado, semi turbio con
espuma blanca.
AROMA pino, toronja y naranja.
CUERPO medio, sedoso, termina
seca.
AMARGOR presente dulzor de malta
y fruta en almibar, balanceado con
notas a toronja y pino.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
2 Row, Crystal 20.
2 Row, Crystal 20.
COLOR dorado, semi turbio con
espuma blanca.
AROMA pino, toronja y naranja.
CUERPO medio, sedoso, termina seca.
AMARGOR presente dulzor de malta y fruta
en almíbar, balanceado con notas a toronja y pino.
Lúpulo, lúpulo y más lúpulo.
Hazy doble IPA o Imperial Hazy India Pale Ale.
9%
67
6.5
Centennial, Chinook y Simcoe.
2 Row, Crystal 20.

Aromática y refrescante
Aromática y refrescante
6%
6%
57
57
4.1
4.1
Hazy India Pale Ale.
Hazy India Pale Ale.
Chinook, Mosaic y Simcoe.
Chinook, Mosaic y Simcoe.
COLOR paja ligeramente dorada y turbia.
AROMA Ralladura de naranja, notas a frutas tropicales y amielada.
CUERPO Aterciopelada con cuerpo
medio.
AMARGOR presente, notas resinosas,
cítricas, mango dulce.
COLOR paja ligeramente dorada y turbia.
AROMA Ralladura de naranja, notas a frutas tropicales y amielada.
CUERPO Aterciopelada con cuerpo
medio.
AMARGOR presente, notas resinosas,
cítricas, mango dulce.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
Pilsner, 2 Row, Maris Otter, Flaked Rye, Barley y Oat Malt.
Pilsner, 2 Row, Maris Otter, Flaked
Rye, Barley y Oat Malt.
COLOR paja ligeramente dorada y turbia.
AROMA Ralladura de naranja, notas a frutas tropicales y amielada.
CUERPO Aterciopelada con cuerpo
medio.
AMARGOR presente, notas resinosas,
cítricas, mango dulce.
Aromática y refrescante
Hazy India Pale Ale.
6%
57
4.1
Chinook, Mosaic y Simcoe.
Pilsner, 2 Row, Maris Otter, Flaked Rye, Barley y Oat Malt.

Aromática y refrescante
Aromática y refrescante
5.2%
5.2%
37
37
6
6
Pale Ale sin filtrar.
Pale Ale sin filtrar.
Citra.
Citra.
COLOR turbia, dorada, espuma blanca y persistente.
AROMA a piña, naranja y fruta de la pasión.
CUERPO aterciopelado y suave en
el paladar, medio/ligero.
AMARGOR ligero, notas dulces a
piña, naranja y fruta de la pasión.
COLOR paja ligeramente dorada y turbia.
AROMA a piña, naranja y fruta de la pasión.
CUERPO Aterciopelada con cuerpo
medio.
AMARGOR presente, notas resinosas,
cítricas, mango dulce.
ABV:
UBI:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
2 Row, Malted Oat, Flaked Oats, Flaked Rye, Munich, Biscuit Malt, C-120.
2 Row, Malted Oat, Flaked Oats, Flaked Rye, Munich, Biscuit Malt, C-120.
COLOR turbia, dorada, espuma blanca y persistente.
AROMA a piña, naranja y fruta de la pasión.
CUERPO aterciopelado y suave en
el paladar, medio/ligero.
AMARGOR ligero, notas dulces a
piña, naranja y fruta de la pasión.
UNFILTERED CITRA
CARACTERÍSTICAS
Pale Ale sin filtrar.
5.2%
37
6
Citra.
2 Row, Malted Oat, Flaked Oats, Flaked Rye, Munich, Biscuit Malt, C-120.
Aromática y refrescante
ESTILOS
ABV
IBU:
LÚPULOS
MALTAS
COLOR turbia, dorada, espuma blanca y persistente.
AROMA a piña, naranja y fruta de la pasión.
CUERPO aterciopelado y suave en
el paladar, medio/ligero.
AMARGOR ligero, notas dulces a
piña, naranja y fruta de la pasión.
SRM:
ABV:
ABV:

Clara y refrescante con notas a café y vainilla.
Clara y refrescante con notas a café y vainilla.
5.5%
5.5%
17
17
3
3
Coffee Cream Ale
Coffee Cream Ale
East Kent Goldings y Magnum.
Adjuntos Cáscara de Naranja, Café y Vainilla.
East Kent Goldings y Magnum.
Adjuntos Cáscara de Naranja, Café y Vainilla.
COLOR dorado claro de espuma
abundante y persistente.
AROMA en nariz predomina el café
y malta.
CUERPO ligero con notas en boca
a cereales, ligeros cítricos y bien
marcado el sabor de café natural
con un toque de vainilla y
amargor bajo o nulo.
COLOR dorado claro de espuma
abundante y persistente.
AROMA en nariz predomina el café
y malta.
CUERPO ligero con notas en boca
a cereales, ligeros cítricos y bien
marcado el sabor de café natural
con un toque de vainilla y
amargor bajo o nulo.
ABV:
ABV:
SRM:
SRM:
IBU:
IBU:
Pilsen, 2 row, maíz y amaranto tostado.
Pilsen, 2 row, maíz y amaranto tostado.
COLOR dorado claro de espuma abundante y persistente.
AROMA en nariz predomina el café y malta.
CUERPO ligero con notas en boca a cereales, ligeros cítricos y bien marcado el sabor de café natural con un toque de vainilla y amargor bajo o nulo.
Clara y refrescante con notas a café y vainilla
Coffee Cream Ale.
5.5%
17
3
Pilsen, 2 row, maíz y amaranto tostado.
East Kent Goldings y Magnum.
Adjuntos Cáscara de Naranja, Café y Vainilla.
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-
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NUESTROS BORDER FANS OPINAN
Abraham Marquez Excelente comida Ángel Mendez De los mejores sitios para amiguear en la revu Derian Hernandez La comida y la cerveza son muy buenas, pero el servicio en barra no es el mejor, tardan en atenderte por estar en el telefono o platicando Rebeca Aguayo La comida es rica, de manera particular me gustó la pizza mediterránea. Es un lugar con diferentes opciones de cerveza artesanal local, que son super ricas. rapunzel Ya he venído más de un par de veces con mi esposo, y es un lugar muy ameno para pasar una noche divertida. Me desepciona un poco que aún no cuenten con una cheve artesanal sour (mis favoritas), pero con la mixología y cheves nacionales que manejan, la verdad no me puedo quejar. Pero mi esposo siendo amante de las IPA's, este es el lugar perfecto, cuentan con gran variedad, haha. La comida muy rica, la atencion muy buena y los precios muy razonables para un bar en zona centro. Adriana Elizabeth Vazquez Rodriguez Pedimos los hotdogs para compartir, estaban muy bien servidos. También tienen una gran variedad de cervezas artesanales 👏